Här kommer mitt bästa recept på scones. Jag har fått det av min syster men det är inte
hon som heter Kerstin.
Kerstins scones
5 dl vetemjöl, 2 1/2 tsk bakpulver, 1/2 msk socker, 1/2 tsk salt, 60 g smält smör,
1 ägg, 1 1/4- 1 1/2 dl mjölk
Blanda ihop alla torra ingredienserna, tillsätt smöret blandat med mjölken och sist ägget.
Degen ska bara arbetas ihop snabbt. Dela den sedan i tre delar och platta ut till ca 15 cm
runda kakor. Sporra i fyra delar. Grädda i 250 grader i ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar