onsdag 31 mars 2021

I två bakformar

Jag bakade så gott bröd här om dagen. Ett bröd fyllt med olika fröer, morötter och torkade aprikoser. Ett bröd som håller ihop så bra. Jag skivar det och fryser in på brickor och lägger sen ner det i plastpåsar i frysen.



Formbröd 2 st
Till skållning: 2 dl grovt rågmjöl, 1 dl hela linfrön, 1 dl havrekli, 0,5 dl havrekross, 
1,5 dl solroskärnor, 4 tsk salt, 2 dl torkade aprikoser skurna i små bitar, 5 dl kokande vatten
Blanda alla ingredienserna och häll över det kokande vattnet. Blanda och låt stå övertäckt i 2 timmar.
Bröddeg: 2 medelstora finrivna morötter, 25 g jäst, 2 dl vatten, 1 msk rapsolja, 11 dl vetemjöl special
Rör ut jästen i vattnet och häll ner det i det skållade. Blanda i morötter, olja och mjöl. Jäs degen i en timme. Smörj två 1,5 liters formar med rapsolja. Stjälp upp degen på ett bakbord och forma till limpor som läggs i formarna. Jäs under bakduk i 30-40 minuter. Grädda i ugn i 225 grader i 35 minuter plus 5 minuter utan formarna. Låt dem svalna på galler utan bakduk.

 

tisdag 30 mars 2021

Krokus bakom galler

Jag har satt kompostgaller runt krokusarna. Det förtar lite av glädjen med att de blommar, för inte är det särskilt snyggt! Men rådjuren är helt hopplösa och det mesta som kommer upp den här tiden försvinner ner i deras magar.



 

lördag 27 mars 2021

Den där första

Första tussilagon är liksom början på våren, eller hur? Jag plockar den i ett dike och sätter den i minsta vasen som ändå är för stor. Vasen som var ett sista-pris i dressyr med min allra första hund Kasper. Ingen särskilt vacker vas men ett kärt minne.



 

fredag 26 mars 2021

Sköna dagar i uterummet

Våren och hösten är absolut den bästa tiden i uterummet. Vi äter och fikar där, lyssnar på radio, läser och stickar. Är man kall och ruggig är det så skönt att sitta i värmen en stund. Vi brukar inviga säsongen med en GT men det verkar komma snö i helgen så vi får nog skjuta upp det ett tag.



 

torsdag 25 mars 2021

Sista paret ut?

Antagligen har jag stickat sista paret vantar för den här säsongen.  Vanten heter Siw och den är efter ett gammalt Allersmönster. Den är stickad i tretrådigt ullgarn. Jag tovade ihop den lite med såpa och när den hade torkat borstade jag den lätt. Det blev en härligt mjuk och skön vante av lite restgarner.


 

lördag 20 mars 2021

Ljusare tider

Vårdagjämning! Soliga dagar skiner solen in på vårt middagsbord så tiden med tända ljus är över för en tid framöver. Var sak har sin tid och så vidare... Eller så får vi äta senare. ;-) 


 

fredag 19 mars 2021

Morgonpromenad runt Gärdebyn

Äntligen kan vi gå tidiga morgonpromenader före frukost i solsken. Sen är det så härligt att äta frukost i lugn och ro och njuta av att dagens motion är avklarad. Jag landar i fåtöljen med min kopp te och stickar några varv på vantarna. En ny dag kan börja.



 

söndag 14 mars 2021

Rönnen som var

Vi, eller rättare sagt min man, har sågat ner en stor rönn. Så stor att växthuset alltmer hamnat i skugga. Sen har vi släpat ner allt ris i kohagen bredvid vår tomt. Igår eldade vi upp alltihopa och nu är det bara en liten hög med stammar kvar som så småningom ska bli ved. Och så den här buketten ris då som jag har satt i en vas. Hoppas på några gröna blad. Vi får väl se.


 

onsdag 10 mars 2021

Igen och igen

Jag tyckte väldigt mycket om den första boken jag läste av honom. Den hette Glöm mig och handlade om hans mor. Sen har jag läst ett par till och det är som om jag läser om samma bok. De är för lika. Det är för all del starka och berörande skildringar men de behöver skilja sig lite mera åt för att bli intressanta för mig. Jag har läst någonstans att många författare håller sig till ett tema och det är väl inte så konstigt men det är ändå trevligt om man kan skilja på böckerna?


 

måndag 8 mars 2021

Färgglatt

Vi har haft många soliga vinterdagar nu och med det helt fantastiska solnedgångar. Isen är kvar på Siljan och man ser en hel del isjakter, heter det så? som susar fram över isen. Vilken fart! Det är absolut inget för mig som tycker att en stilla sparktur är mera lagom. Men efter tövädret som har varit har jag för stor respekt för isen för att våga mig ut på den även om det är kallt nu.



 

onsdag 3 mars 2021

Svärmorsmardröm?

Svärmor Åsa, hennes son Andreas och hans sambo Josefin är ett triangeldrama som heter duga. En historia om gränslöshet och integritet. Berättelsen är både obehaglig och oerhört svår att lägga ifrån sig. En bok som jag gärna skulle vilja diskutera med andra,  en bra bokcirkelbok med andra ord.


 

tisdag 2 mars 2021

Semlor

Jag bakar semlor och fyller dem så där som Mandelmanns gjorde häromveckan i TV. Men egentligen är jag ingen semmelälskare så det blir bara en liten till mig på Fettisdagen. Resten av fasteveckorna avstår jag. Men min man älskar dem med varm mjölk.


A