En god kaka utan ägg som passar i vintertid.
Lingonkaka
4 1/2 dl vetemjöl, 3 dl socker, 2 tsk ingefära, 2 tsk kanel, 1 tsk kryddnejlika, 2 tsk bikarbonat,
1 1/2 dl lingonsylt, 3 dl mjölk, 75-100 g smält smör
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt lingonsylt, mjölk (man blanda i grädde om man vill) och sist det
smälta smöret. Häll smeten i en smord och bröad form (2 liter). Grädda i 175 grader ca 50-60 minuter.
Den här har jag gjort! I långpanna och skurit i bitar. Med frosting! Smarrigt!
SvaraRaderaVilken bra idé!
SvaraRadera