Eller bärpaj, man kan ta vilka bär man vill förstås!
Det ska absolut vara riktigt smör i den här pajen!
Pajen på bilden är bara en halv sats.
150 g smör Fyllning:
1 dl socker 3 dl bär, rabarber
3 dl mjöl 1/2-1 dl socker
1 tsk bakpulver 2-3 msk potatismjöl
Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en form ca 26 cm.
Lägg i bären. Blanda socker och potatismjöl och strö över. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.
Vaniljglass är gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar