Jag hittade en halv påse salta jordnötter i skafferiet och eftersom vi lider av kakbrist passade det bra att plocka fram det här gamla receptet. De är faktiskt en av mina favoritkakor.
Jordnötskakor ca 40 st
200 g smör, 2 dl socker, 1 ägg, 3 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 dl havregryn,
2 dl hackade salta jordnötter
Ugn 200 grader. Rör smör och socker och blanda sen i ägget. Tillsätt övriga ingredienser.
Klicka ut smeten på smorda plåtar eller bakplåtspapper och tryck till dem med en gaffel.
Grädda i ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar