Blåbär inspirerade mig att göra ett blåbärsmönster på sockorna. Som inspirerade mig
att baka en blåbärspaj. Här kommer det busenkla receptet.
Blåbärspaj
150 g smör, 3 dl vetemjöl, 1 dl socker, 1 tsk bakpulver
Fyllning: 3-5 dl blåbär, 1/2-1 dl socker, 2 msk potatismjöl
Smält smöret i en kastrull. Blanda i övriga ingredienser. Tryck ut degen i en pajform.
Fyll med bär. Blanda socker och potatismjöl och strö över bären. Grädda i 200 grader
i 20-25 minuter. Pudra ev över med florsocker och servera med grädde eller glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar