Jag behövde göra en kaka utan gluten. Så jag gjorde om en mazarinkaka.
Mandelkaka med hallonglasyr
200 g mandelmjöl, 3 ägg, 1 1/2 dl socker, 1 tsk bakpulver, 1-2 droppar bittermandelolja
Vispa ägg och socker. Tillsätt mandelmjöl och bakpulver. Häll smeten i smord och bröad
rund form. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter. Glasera gärna
kakan med 1 1/2 dl florsocker som rörs med 3/4 dl hallonsylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar