Jag hade en påse mandelmjöl i skafferiet som jag provade att göra hallongrottor av.
Jag hade inga formar men det gick bra ändå. De blev väldigt goda. Prova!
Mandelhallongrottor ca 45 st
140 g smör, 300 g mandelmjöl, 1 tsk bakpulver, 1-11/2 dl socker, 1 msk vaniljsocker,
hallonsylt eller färska hallon till hålet i mitten. Ugn 175 grader.
Rör ihop smör och de torra ingredienserna. Spara lite mandelmjöl till utbakningen. Rulla
ut degen i längder och skär i bitar. Ställ bitarna på högkant på en plåt. Gör ett hål med
fingret och fyll med hallon eller hallonsylt. Grädda i cirka 10 minuter. Låt kallna på plåten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar