Avstressande

När jag inte orkar göra något annat tar jag fram lite restgarner och stickar sockor och lyssnar på musik eller någon podd. Att lägga maska till maska är för mig den vilsammaste avkopplingen. Det här är sockan Pia ur #tantulltussockbok. 

 

Glad Påsk!

 

I två bakformar

Jag bakade så gott bröd här om dagen. Ett bröd fyllt med olika fröer, morötter och torkade aprikoser. Ett bröd som håller ihop så bra. Jag skivar det och fryser in på brickor och lägger sen ner det i plastpåsar i frysen.

Formbröd 2 st

Till skållning: 2 dl grovt rågmjöl, 1 dl hela linfrön, 1 dl havrekli, 0,5 dl havrekross, 

1,5 dl solroskärnor, 4 tsk salt, 2 dl torkade aprikoser skurna i små bitar, 5 dl kokande vatten

Blanda alla ingredienserna och häll över det kokande vattnet. Blanda och låt stå övertäckt i 2 timmar.

Bröddeg: 2 medelstora finrivna morötter, 25 g jäst, 2 dl vatten, 1 msk rapsolja, 11 dl vetemjöl special

Rör ut jästen i vattnet och häll ner det i det skållade. Blanda i morötter, olja och mjöl. Jäs degen i en timme. Smörj två 1,5 liters formar med rapsolja. Stjälp upp degen på ett bakbord och forma till limpor som läggs i formarna. Jäs under bakduk i 30-40 minuter. Grädda i ugn i 225 grader i 35 minuter plus 5 minuter utan formarna. Låt dem svalna på galler utan bakduk.

 

Krokus bakom galler

Jag har satt kompostgaller runt krokusarna. Det förtar lite av glädjen med att de blommar, för inte är det särskilt snyggt! Men rådjuren är helt hopplösa och det mesta som kommer upp den här tiden försvinner ner i deras magar.

 

Den där första

Första tussilagon är liksom början på våren, eller hur? Jag plockar den i ett dike och sätter den i minsta vasen som ändå är för stor. Vasen som var ett sista-pris i dressyr med min allra första hund Kasper. Ingen särskilt vacker vas men ett kärt minne.

 

Sköna dagar i uterummet

Våren och hösten är absolut den bästa tiden i uterummet. Vi äter och fikar där, lyssnar på radio, läser och stickar. Är man kall och ruggig är det så skönt att sitta i värmen en stund. Vi brukar inviga säsongen med en GT men det verkar komma snö i helgen så vi får nog skjuta upp det ett tag.

 

Sista paret ut?

Antagligen har jag stickat sista paret vantar för den här säsongen.  Vanten heter Siw och den är efter ett gammalt Allersmönster. Den är stickad i tretrådigt ullgarn. Jag tovade ihop den lite med såpa och när den hade torkat borstade jag den lätt. Det blev en härligt mjuk och skön vante av lite restgarner.