Finns det något godare en färskpotatis, ur det egna landet, med lite smör? I Schweiz där jag tillbringade en sommar på 1960-talet åt vi den med camenbert eller brie. Gott det också. Så vi äter på bägge sätten med ett litet glas rött till, i skuggan under äppelträdet. Märkligare än så behöver inte en sommarmiddag vara. Vi avslutar med några egenodlade jordgubbar var med lite grädde till.
Önskar jag kunde hitta den sort vi hade när jag var barn. Den smaken på potatis har jag aldrig upplevat sen dess. Tack för tipset om ost till potatisen. Ska pröva det.
SvaraRaderaMan hade ofta lokala sorter förr som tyvärr har försvunnit.
Radera