måndag 11 augusti 2014

En nektarinfavorit

Jag älskar nektariner och aprikoser. Det är sommarfrukten framför alla andra.
Godaste efterätten finns i "Kärlek, oliver och timjan" av Anna och Fanny Bergenström.
Man fyller delade nektariner med en blandning av mascarpone, florsocker, hackad mandel
och lite rivet citronskal som man smaksätter med amarettolikör. Allt ugnsbakas i 225 grader
i ca 20 minuter. Gräddglass är perfekt till!


1 kommentar:

  1. Dear Helena,
    sounds wonderful! And your wooden apple is fantastic - a unique piece!
    All my best from an Austrian gardener and happy happy days
    Elisabeth

    SvaraRadera