Av de sista körsbären som jag nådde att plocka, gjorde jag en körsbärspaj.
Körsbärspaj
3 dl havregryn, 2 dl vetemjöl, 3/4 dl socker, 150 g smör
Allt blandas till en deg som trycks ut i en pajform. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter.
1 liter körsbär, 1 1/2 dl vispad grädde, 1/2-1 msk vaniljsocker, 1 äggula
Fyll pajen med 1 liter körsbär som kärnats ur. Blanda den vispade grädden med äggulan
och vaniljsockret. Bred blandningen över bären. Grädda i ytterligare ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar