Av äggulorna som blev över när jag gjorde chokladtårtan häromdagen gjorde jag parfait.
Jag smaksatte med hallon och vit choklad.
Hallonparfait
Vispa 4 dl grädde i en skål. I en annan skål vispar du de fyra äggulorna med 4 msk florsocker.
Blanda allt och rör i hallon, färska eller frysta, och hackad vit choklad efter smak. Häll upp i en
form och ställ in i frysen några timmar. Ta ut i god tid innan den ska ätas så den hinner tina lite.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar