Det här är det första receptet i min bakpärm. Det är från en Femina på sextiotalet.
Agnete Lampe stod för receptet men jag har ändrat det lite.
Receptet är perfekt om man har kommit över trista bananer billigt.
150 g smör 1 tsk salt
3 dl socker 1 tsk ingefära
2 ägg 1 tsk kryddnejlika
5 dl vetemjöl 2 tsk kanel
2 tsk bakpulver 5 medelstora bananer
1 tsk bikarbonat 2 dl russin
Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i sänder.
Blanda samman alla torra ingredienserna och russinen.
Rör ner mjölblandningen växelvis med de mosade bananerna.
Häll ner smeten i en smord och bröad form, ca 2 l.
Grädda i 175 grader i ca 55 minuter.