Favorit just nu

Min favorit i tomattider är surdegsknäcke med skivade solvarma tomater, grovmalen svartpeppar och lite flingsalt. En riktigt enkel smörgås men bästa sommarlyxen!

 

Krasse

Krassen är enorm i år! Jag älskar den gamla vanliga varianten i starka färger och med den kryddiga doften. Oftast plockar jag små täta buketter men här satte jag två lägre toppar som gick av av misstag och de höll sig faktiskt längre i vas. De står tillsammans med klematisen Summer Snow.

 

Lisskulla och Anna på arbetsbordet

Nu ska jag fästa trådar, montera lås och fixa till smyckespåsarna lite. Sen är halsbanden klara att levereras. 

 

Kor i Hästhagarna

Strax norr om Rättvik pekar en skylt rakt in i skogen. Hästhagarna 1 km står det på den och vi har undrat hur det ser ut där och aldrig på alla dessa år kommit oss för att åka dit. Men nu har vi varit där och det var så vackert med stora beteshagar runt en ravin. Men hästarna lyste med sin frånvaro. Istället var där kor av en  mycket speciell sort. Rasen heter Belted Galloway och sist jag såg dem var när vi åkte över Dartmoorheden. En koras med ett riktigt charmigt utseende, tycker jag.

 

Vaxbönor

Vi äter nykokta vaxbönor med smör och vi fryser in både vaxbönor och haricots vert för just nu är det verkligen böntider i mitt lilla land. Det är soliga dagar men höst i luften nu. En krispighet som vi inte känt tidigare, lingonplockarväder säger min man. Så det kanske är dags att ge sig ut i skogen igen.

 

Dellen

Nu när vi inte så gärna åker på längre resor gör vi dagsutflykter ibland. Här om dagen blev det en tur runt min mans landskap, Hälsingland. Vi åkte runt på småvägar lite kors och tvärs och var bland annat till Järvsö och Delsbo. Den här utsikten över Dellensjöarna från Avholmsberget där vi åt vår medhavda lunch är väl helt fantastisk, tycker jag. Vi var också en sväng till Kårböle och såg att man hade satt plant på vissa av områdena som härjades av den stora skogsbranden. 

 

Oerhört stark bok

Jag har läst Nådastolen  av Elizabeth Winthrop. Det är 1940-tal i södern i USA och vi får under ett dygn följa unge Willie som sitter fängslad och väntar på att bli avrättad. Men vi får även följa andra i staden under det här dygnet. Det är som en kör av olika motsägelsefulla stämmor från den lilla staden i Louisiana. Det är mäktigt och jag blir oerhört påverkad av den här berättelsen om rasism och orättvisor och alla dess konsekvenser. Rekommenderas starkt!

 

Gullris

Gullris hör kanske till de invasiva arterna? De sprider sig i alla fall efter vägkanter och i trädgårdar men är ändå lätt att riva upp där man inte vill ha dem. På några ställen i trädgården har gullriset fått växa upp för jag tycker så mycket om den solgula färgen. Och de är fulla med bin, humlor, fjärilar och blomflugor så de verkar vara uppskattade av insektsvärlden. 

 

Tigerlilja

Lite konstigt är det att liljan heter tigerlilja för vem har sett prickiga tigrar? Den är praktfull men har med sig ett virus som kan smitta andra liljor i rabatten. Däremot drabbas den inte själv.

 

Skörd

Vad härligt det är att kunna äta mat från trädgården! Vi tog upp sparrispotatis för första gången här om dagen och den var så underbart god. Först åt vi några med smör som förrätt och jag tror inte att det finns något gudomligare att äta. Sen åt vi lax och allt på tallriken kom från trädgården utom creme fraiche, lax, salt och peppar. Sen egna hallon till efterrätt och man känner sig ofattbart rik.

 

I oxögat

En riktigt bra roman som utspelar sig i bruksmiljö är Ida Andersens I oxögat. Den handlar om tiden när Kosta glasbruk byggdes alltså kring år 1742 i ett Sverige fullt av nöd, fattigdom, sjukdomar och klasskillnader. Och den handlar speciellt om pigan Sissel och drängen Eskil som så hett önskar sig ett bättre liv för sin familj.

 

Vid ytterdörrarna

Jag behövde byta ut blommor i vissa planteringar men var inte sugen på astrar och höstplanteringar än. Augusti är väl för sjutton en sommarmånad?! Men i Söderås Trädgård hade de kvar fina sommarblommor och dessutom till halva priset. Så nu har jag snyggat till vid entréerna.

 

 

Rosor i höst?

"Rosornas höst" annonserar Gudrun Sjödén om i DN. Och jag virkar mina rosor i ett halsband inspirerat av rossjalarna som hör till vissa folkdräkter till exempel Ĺeksands. Just detta är en beställning.

 

Fläderbukett

Jag plockade en bukett med vita ölandstok, grekisk vädd och fläderbär och satte i en gammal loppisvas. Och jag tänkte på när jag var liten och hur pappa och jag gick till den gamla flädern på Blidö.  Vi knackade på och frågade om fru Fläder var hemma. Till min besvikelse svarade hon aldrig.

 

Makten

Hade stora förväntningar på Makten av Naomi Alderman  men de infriades tyvärr inte. Den var smart och välskriven men jag fick inget flyt i läsningen och upplevde den emellanåt som lite tråkig. Man tas med till en alternativ verklighet där kvinnorna fått en styrka som gör att de tar makten i världen med varierande resultat.

Skylt

Ännu en söndagsskylt som jag stötte på under promenaden. Någon verkar vara väldigt upprörd och det är man väl om ens barn är i fara. Eller husdjuren.

 

Skuggor

Morgonsolen genom fönstret ger så vackra skuggor på väggen. Som en vacker fototapet blir det. Växlingarna under året var morgonsol och kvällssol lyser in, är också fint att följa och blir så tydlig på dessa breddgrader.

Ärt

Här växer "Klenshyttan", en delikat brytsockerärt som jag har fått utsäde till av B. Jag vet inte om den finns att köpa i handeln. Förra året åt rådjuren upp dem och de var på god väg i år också. Så nu står det nät och galler runt odlingslådan vilket gör det besvärligt att plocka dem. Vad gör man inte för så rara ärter?

Skördetid

Nu är det mycket att ta hand om i trädgården. Vi fick väldigt lite svarta vinbär i år men istället plockar vi massor av hallon. Sockerärter är jag besviken på men brytsockerärten "Klenshyttan" är väldigt god. Och tomaterna! Finns det något godare än hemodlade tomater?

• 

För sent

Jag missade att det var första augusti i lördags och därmed glömde jag min "Just nu" uppdatering men här kommer den.

Just nu i augusti

Läser jag Makten av Naomi Alderman. I boken tas man med till en alternativ verklighet där kvinnorna styr. Intressant tema men något gör det svårt för mig att få rytm i läsandet.

Tittar jag på Barnmorskorna i East End. Sockersött och alldeles oemotståndligt. 

Lyssnar jag på sommarpratare, oftast i efterskott denna sommar.

Längtar jag efter ljumma sommardagar efter denna kalla juli.

I stekpannan

Jag bakade bröd häromdagen som jag gräddade i stekpannan. Roligt som omväxling! Det blev 24 kakor.

50 g jäst, 150 g smör, 1 liter mjölk, 1 dl sirap, 2 tsk salt 1 påse brödkryddor, 1,5 kg rågsikt

Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt och häll över jästen som smulats ner i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen väl. Jäs i 40-60 minuter. Ta upp degen och knåda den slät. Dela den i 24 bitar. Kavla ut en del i taget till en rund kaka. Avsluta med kruskavel och nagga kakan innan du gräddar den i stekpannan på spisen ca 3 minuter på varje sida. Lägg kakorna på hög i en bakhandduk så att de håller sig mjuka.

En lång rad pärlor

Det krävs många pärlor för att tillverka ett halsband. Cirka 1700 trädde jag upp på tråden och i en viss ordning för att få till ett rosenmönster. Så det tar ett tag och jag hinner lyssna igenom några sommarpratare under tiden.