Bröd att rosta

Under helgerna vill jag gärna lyxa lite med en rostis med marmelad. Extra gott tycker jag att det blir med dinkelmjöl. I receptet står det ett kilo men för mig brukar det bli 2-3 dl över.

1 kg siktat dinkelmjöl, 50 g jäst, 50 g smör eller 1/2 dl olja, 

5 1/2 dl vatten, 2 tsk salt

Smält smöret och ljumma vattnet. Rör ut jästen i blandningen. Tillsätt salt och mjöl. Spar några deciliter av mjölet. Arbeta degen 5 minuter och jäs i 30 minuter. Arbeta degen och dela upp den i två smorda formar, 

1 1/2 liter. Jäs i 30-40 minuter. Grädda i 225 grader i 25-30 minuter. Jag skivar det avsvalnade brödet innan jag fryser det.

Vajlett och Rut

Det är tidigt 1950-tal i Västerbotten och Vajlett kommer till  byn Granträskåsen, där de flesta är strängt kristna, som lärarinna. Hon kämpar mot fördomar och byskvaller. Hon blir bekant med postfröken Rut och... Ja, ni får själva läsa vad som händer! Karin Alfredsson har skrivit en fortsättning, Roger och Rebecka, som jag längtar efter att läsa.

Löjtnantshjärtan

Jag stickar just nu en kofta åt mig själv. Det är ett norskt mönster från Ravelry, Kristins Löjtnantshjärtan, av  Wenche Roald. Jag stickar den i ullgarnet Pernilla. Man stickar hela tröjan i ett stycke uppifrån och ner och sen klipper man upp den.

Fastlagsris

Jag har plockat in lite fastlagsris. I det ena hängde jag mina älskade glasdroppar som jag köpte på sjuttiotalet. I det andra hängen som jag har gjort själv av utplattade flasklock och bl a kattuntygrester. 

Gärna mera Atkinson

Jag tycker så mycket om Kate Atkinsons böcker. I museets dolda vrår, en av hennes tidigare böcker, är inget undantag. Den är en berättelse om en familj i York från 1950-talet och framåt med tillbakablickar  till mormors och mormorsmors liv. Mycket brittiskt och med ett härligt språk.

Färgchock

Jag går där bland alla brun-grå-beigea toner i lövskogen och plötsligt lyser det av starkt rosa! Tibasten blommar. Denna lilla buske ger mig en riktig glädjeinjektion en grå förmiddag i dessa Coronatider. Den är giftig att förtära men vacker att beskåda. 

Betraktare

Eftersom vi är äldre har Coronan satt oss i karantän men behovet att röra på sig minskar ju inte precis. I lördags tog vi med oss fika på promenaden och satte oss i solen mot en härbrevägg.  När vi upptäckte "ansiktet" kände vi oss som någon tittade på oss. ;-)

Vårlängtan

Solen skiner och jag längtar efter riktiga vårdagar när jag kan börja med trädgårdsarbetet. Tänk att få börja kratta, rensa och klippa ner vissa buskar. Mina tomater som jag sådde i helgen börjar titta upp nu. Härligt!

Tussilull

De där första rufsiga tussilagona är viktiga, tycker jag. De bär med sig ett budskap om våren, att man inte ska förtvivla, den är på väg. Ett annat vårtecken för mig är att jag idag har sått mina tomatfröer. Så nu står sålådan på en värmedyna för att komma igång snabbt.

Väderfenomen

Inte hade jag hört talas om Kysjtym och Majak  i södra Uralbergen och katastrofen 1957! Men nu har jag både läst Anna Focks bok Väderfenomen och googlat på nätet så nu är jag lite mera insatt. Det är en spännande bok hon har skrivit om Igor, hans familj och vänner och den katastrof som påverkade deras liv i flera generationer.

Farmors nipper

Den lille skidåkaren och porslinsburken hade min farmor när jag var liten. Nipper kallade hon dem och alla prydnadssaker som ju inte var livsnödvändiga. Och jag älskar detta "nipper" som påminner mig om flydda tider. Så ja, jag är nog en smula nostalgisk.

Tegelsten

Jag läser just nu Ingrid Karlbergs bok om Alfred Nobel. Jag mäktar med ett kapitel om dagen. Men det är 25 kapitel och 570 sidor så jag funderar lite på hur intresserad jag är av Nobel egentligen, även om boken är bra.

Sockstickning

Häromdagen var det så soligt och fint så efter promenaden invigde vi uterumssäsongen  med en gin och tonic och sockstickning i värmen. Eller ja, vi har fikat där också för en vecka sen. Jag lapar verkligen ljus i mars. Mörkerperioden gör alltid att mitt ljusbehov är omättligt. Konstigt nog sover jag bättre också när ljuset återvänder. Sockan är en socka med traditionellt Rättviksmönster. Den är min egen modell.

Släkten

Historiska media ger ut en serie historiska romaner med ett kvinnligt perspektiv och med kvinnliga författare. Det börjar i vikingatid och nu elva böcker senare är man framme vid femtonhundratalet. Ett roligt initiativ tycker jag även om författarna sällan är mina favoriter. Serien kallas Släkten och jag har läst de första två. Blandat blod av Katarina Mazetti var trevlig läsning men Sigrids hemlighet av Karin Wahlberg var lite för omständlig för att vara i min smak. Jag kommer nog att läsa någon då och då, det är inte en serie som jag direkt kastar mig över.

Sammetskornett

Varje vår klipper jag av några grenar av sammetskornetten och sätter i vatten. Den bildar strax rötter och då planterar jag den i jord och slänger de gamla risiga. Har jag tur blommar de nya plantorna hela sommaren och hösten. Blommorna är så söta som ett gäng små fjärilar som svävar över bladen. Den söta vasen hittade jag på Nittsjö keramikfabrik, tredjesortering.

Skafferi

Ordning och reda i vårt skafferi fick vi genom att köpa backar och sätta lappar på dem vad de innehåller. Varor vi använder sällan står bakom backarna eftersom skafferiet är djupare än backarna. När vi vilĺ städa lyfter vi bara ut en back i taget. Vi har fått en sån bra överblick och allt känns så lättstädat.

Vinter är det

Sent omsider blev det vinter och man kan ju undra om det var någon idé. Det blir inga skidturer eller sparkturer på Siljan heller för i år har isen inte lagt sig ännu. Men en skön promenad i solen fick jag idag. Gott så!

Färgglädje

Jag gillar burkar, både riktigt gamla och nyare. Eller ja, de på den undre bilden har väl femtio år på nacken vid det här laget! Jag köpte dem när jag pluggade i Uppsala. Jag tyckte att jag var så rik när jag fick mitt första studielån.

Djurhyllan

När jag var liten på femtiotalet hade jag en favoritbok som hette 

Svart-vit skyndar till hjälp. Där fanns det en djurhylla med ett antal djur. Nu märker jag att jag har min egen djurhylla. Senaste tillskottet är julsillen i keramik längst till höger som jag fick i julklapp.

Broderi brodera

Jag hittade en broderisats för en billig penning på Erikshjälpen strax före jul. Så nu broderar jag en liten stund då och då. Det är mest korsstygn så det är inte svårt precis. Det är meningen att det ska bli en jultavla men funderar på om jag ska fälla in det i en kudde istället?

Nejlikor

För första gången i mitt liv har jag köpt en bukett röda nejlikor. Och den buketten räckte till fyra vaser plus en liten vas med några som gick av. Jag satte några nyponkvistar i en vas och en rosenkvist i en annan. Jag har hört att de ska stå sig i flera veckor så det ser jag fram emot.