Högsta mode

Den stora trädgårdsmässan i London visade flera trädgårdar med hundloka i rabatterna.

Så just nu är man riktigt inne. Visar de ängsklocka nästa år så blir min rabatt toppmodern!

Blockerat växthus

Plötsligt behöver jag en machete för att ta mig in i växthuset. Det känns som det hände över en natt!

Efter regnet

Jag gick en tur i trädgården efter regnskurarna, när solen glimtade fram igen.

Doften kan jag tyvärr inte förmedla, den där ljuvliga efter ett försommarregn.

En gång till!

Förra året trodde vi nog att det var sista gången vi gick till Bysjön (sex kilometer tur och retur)
med Tuva. Men vår drygt fjortonåriga golden hängde med i år också. Hon till och med apporterade
en dummy. De andra "tanterna" kunde ha stannat och apporterat hur länge som helst. De är riktiga apporteringsfanatiker!

Känslominnen

Det här tygmönstret mår jag så gott av att titta på.  Jag undrar om det beror på att jag

 har goda "minnen" av alla gånger, jag som riktigt liten, fick hjälpa mamma att baka iklädd detta förkläde.

Chokladtårta med honung

Här kommer det ett recept på en mycket god chokladtårta. Ni får både en snabb och 

en lite långsammare variant på hur man gör bottnarna.

Chokladtårta med honung

Snabba sättet: 4 hg mandelmassa, 4 äggvitor

Riv mandelmassan och blanda med de hårt vispade äggvitorna.

Långsammare sättet: 200 g mandel eller nötter, 2 1/4 dl florsocker, 4 äggvitor.

Mal mandeln/nötterna och blanda med florsocker. Vispa äggvitorna hårt och 

vänd ner i de torra ingredienserna.

Rita tre cirklar ca 22-24 cm på bakplåtspapper. Fördela smeten och bred ut den.

Grädda mitt i ugnen i 150-175 grader i ca 15 minuter. Lossa bottnarna innan de har 

kallnat helt. 

Fyllning: 4 dl vispgrädde, 1 dl honung( ej flytande), 1 1/2-2 dl kakao

Rör ut honungen i hälften av grädden. Tillsätt resten av grädden och siktad kakao 

och vispa tills det tjocknar och blir som smörkräm. Det går fort med elvisp! Varva

bottnar och fyllning. Bred fyllning ovanpå och på sidorna. Garnera ev med rostad flagad

 mandel, silverkulor eller färska hallon....före servering. Tårtan görs helst en dag i förväg.

Pensionärsbuketten

Undrar om jag kommer att hinna så mycket som jag tror, som pensionär?