torsdag 23 oktober 2014

Äppelkaka för många

Den bakas i en långpanna och är mera som en sockerkaka med äpplen i. Det blir ca 42 bitar.


200 g smält smör, 4 ägg, 4 dl socker, 2 dl gräddmjölk, 5 dl vetemjöl, 3 tsk bakpulver
Fyllning: 1 dl hackad mandel, 1 1/2 dl kokos, 2 msk vaniljsocker, 1/2 dl rörsocker, 
1 msk kanel, ca 4 äpplen

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt det smälta matfettet och mjölken. Blanda mjöl och 
bakpulver och rör ner i smeten. Blanda alla ingredienserna till fyllningen i en plastpåse
men ta undan hälften av den hackade mandeln. Skaka om. Kärna ur och skär äpplen i
 klyftor och lägg dem också i plastpåsen och skaka om igen. Häll smeten i en smord 
och bröad långpanna. Placera ut äppelklyftorna och resten av påsens innehåll i smeten.
Strö över mandelhacket och grädda i 175 grader i ca 35 minuter.




1 kommentar:

  1. Hej!

    Jag heter Emilie och jag läste din blogg och jag tycker verkligen om dina recept! Jag jobbar för en sajt som heter Hittarecept.se och det vore väldigt roligt om du ville lägga till din blogg hos oss!

    www.hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från matbloggare. Vi har redan över 3000 aktiva bloggar och om du väljer att lägga till din blogg hos oss kommer du att dra nytta av den trafik vi kommer att skicka till dig.

    Lägg till din widget och hamna på matbloggstoppen!

    För att lägga till din blogg klickar du på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Om du har några frågor, maila mig gärna på info@hittarecept.se.

    Med vänlig hälsning,
    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera